这是一款自主研发的，采用工业化设计、单片机方案、运用先进、可靠的传感技术、将安装环境的油垢厚度、温度、风速、油烟颗粒等数据进行实时采集,并上传到服务器平台的设备，供系统进行运算分析。AC-YYCJ20具有主动上报及被动访问功能，真正达到以预防为主的目的，保障用户的生命和财产安全。
广泛应用于监控餐厅、饭店、机关食堂、单位油烟污染排放等场所。